DESCRIPCIÓN GENERAL (FACTORES FORMADORES)

La explotación “Hojiblanca- Fuensanta” (coordenadas geográficas 37º 09′ 52.4″ N, 3º 54′ 16.9″ W), se sitúa cerca de la localidad de Fuensanta y en los límites de las hojas topográficas 1008 (Montefrio) y 1009 (Granada).

Se trata de una explotación con una extensión de 14,3 ha, de olivos de la variedad hojiblanca.

CLIMA

El clima de la zona se puede describir como Mediterráneo continental. De acuerdo con los resultados de Simón et al. (1997), el régimen de humedad es Arídico y el régimen de temperatura Térmico. La estación agroclimática más cercana a la zona de estudio es la de Loja (37º 10′ 09» N, 04º 08′ 17» W) situada a 487 m de altitud.Las precipitaciones presentan una media anual de 447 mm (datos medios de los últimos 18 años) y son muy inferiores a la ETo del mismo periodo, que fue de 1.419 mm. La variabilidad interanual es muy grande, así en el año 2018, primer de estudio de este proyecto, se ha registrado una precipitación de 391,6 mm y una ETo de 834,93(datos desde el 1 de enero hasta el 6 de agosto de 2018). La sequía estival es muy acusada, por ejemplo, durante el mes de julio de 2018, no se registraron precipitaciones.

La temperatura media anual es de 16 ºC. La estación fría abarca los meses de diciembre a enero, con temperaturas inferiores a los 10 ºC. Las heladas son frecuentes en estos meses. Los meses más cálidos son julio y agosto, con temperaturas en ocasiones superiores a los 30 ºC.

GEOMORFOLOGÍA

Figura 2: Mapa de situación de Hojiblanco en Fuensanta (fuente: google map)

Figura 3: Mapa geológico de la comarca de Fuensanta (MAGNA 1:50.000)

La explotación se sitúa en un relieve de llano a ligeramente inclinado, aunque las parcelas las hemos situado en la posición más alta llana. Los suelos se forman sobre un conjunto de materiales compuesto mayoritariamente por lutitas, margas blancas y grises azuladas con muy frecuentes episodios conglomeraticos y arenosos.

VEGETACIÓN

La vegetación del área queda incluida en el piso mesomediterráneo. La comunidad climácica (Paeonium-Quercetum rotundifoliae) y sus etapas de sustitución (Retamum-Genistetum speciosae, Thimo-Stipetum tenacissimaey Thimo-Lavanduletum lanatae), tienen representación fragmentada en los alrededores de la explotación en donde el relieve se hace más abrupto. Sin embargo la representación de esta vegetación es muy escasa en el área de estudio.

Los olivos son de un pie y se plantaron hace 23 años con un marco 9 m X 9m.

Foto 1: Parcela de Fuensanta (Granada). Variedad hojiblanca

CARACTERÍSTICAS DEL SUELO

CLASIFICACIÓN

Simón et al. (1997), dentro del proyecto LUCDEME, ubican en la zona Calcisoles háplicos con inclusiones de Calcisoles pétricos. Los primeros son suelos potentes con contenidos moderados de carbonatos y pH neutro o ligeramente alcalino. En general son muy fértiles. Los Calcisoles pétricos sin embargo presentan materiales conglomeráticos cementados cerca de la superficie, formando un horizonte petrocálcico. Esto a menudo limita la profundidad de enraizamiento.

Los límites entre los dos tipos de suelos están condicionados por el relieve y a menudo, como en la explotación seleccionada para este proyecto aparecen en una misma explotación.

CARACTERÍSTICAS ANALÍTICAS

 

 

ARENAS (%)

LIMO Y ARCILLA (%)

%

Hor.

Prof. cm

Muy gruesa

(2-1mm)

Gruesa

(1-0,5)

Mediana

(0,5-0,25)

Fina

(0,25-0,1)

Muy fina

(0,1-0,05)

Limo

(0,05-0,002)

Arcilla

(>0,002)

UNIFIED

(<0,075

Gravas

>2mm

Ap

0-40

1,4

0,8

0,8

5,6

8,6

49,1

33,7

86,3

33

 

 

 

 

 

 

mg/100g

 

% Humedad

mm

 

 

Hor.

Prof. cm

% CO

% N

C/N

P2O5

K2O5

CaCO3

33 kPa

1500 Kpa

HO2útil

 

 

Ap

0-40

1,41

0,1     

14

68,1

90,4

40,7

 24,1

10,4

14

 

 

 

 

 

pH

Bases y capacidad de intercambio catiónico Cmol (+) kg-1

 

dS.m-1

Hor.

Prof. cm

H2O

Ca2+

Mg2+

Na+

K+

CIC

% V

C.E.

Ap

0-40

7,7

sat.

6,5

0,88

2,26

17,1

100

0,6

 

CARACTERÍSTICAS AGRONÓMICAS

Variedad: Hojiblanca

Edad: 23

Porte: medio

Marco de plantación: 9 m X 9 m

Sistema de cultivo: integrado

Manejo del suelo: Cubierta vegetal en calles. Control con desbrozadora.

Modo de fertilización: Superficie + fertirrigación + foliar

Problemas fitosanitarios: no presenta

Riego: Localizado

  1. volumen aportado: 1.500 m3ha-1
  2. Características del sistema de riego: El agua procede del Canal de Cacin. La instalación de riego es subterránea, con goteros integrados de 2,3 l/hora y a 1 metro de separación entre ellos.

El riego se aplica de abril a finales de octubre de forma lineal, con periodicidad semanal a razón de 214 l/mes/ha.

Productividad media: 6500 Kg/ha, 53 Kg/árbol.

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