DESCRIPCIÓN GENERAL (FACTORES FORMADORES)
La explotación “Luenga” (coordenadas geográficas 37º 53′ 05.5» N, 3º 14′ 47.3» W), se sitúa en la provincia de Jaén, cerca de las localidades de Úbeda, Jodar y Quesada, en la comarca de La Loma y en los límites de la hoja topográfica 927 (Baeza).
Esta explotación junto a la cercana Dehesilla, son representativas de los extensos olivares de la comarca de La Loma.
Se trata de una explotación con una extesión de 100 ha, de olivos de la variedad picual.
CLIMA
El clima de la zona se puede describir como Mediterráneo seco con inviernos fríos y relativamente húmedos y veranos calurosos y secos. De acuerdo con los resultados de Simón et al. (1997) el régimen de humedad es Xérico y el régimen de temperatura Térmico. La estación agroclimática más cercana a la zona de estudio es la de San José de los Propios (37º 51′ 28» N, 03º 13′ 49» W) situada a 509 m de altitud.Las precipitaciones presentan una media anual de 381 mm (datos medios de los últimos 18 años) y son muy inferiores a la ETo del mismo periodo, que fué de 1.521 mm. La variabilidad interanual es muy grande, así en el año 2018, primer de estudio de este proyecto, se ha registrado una precipitación acumulada de 301,8 mm y una ETo de 866,09 mm.
La temperatura media anual es de 16 ºC. La estación fría abarca los meses de diciembre a enero, con temperaturas inferiores a los 10 ºC. Las heladas son frecuentes en estos meses. Los meses más cálidos son julio y agosto, con temperaturas en ocasiones superiores a los 30 ºC.
GEOMORFOLOGÍA
Figura 2: Mapa de situación de Cañada Luenga (fuente: Google Maps)
Figura 3: Mapa geológico de la comarca de Cañada Luenga (MAGNA 1:50.000)
Los suelos se forman sobre un conjunto de materiales compuesto mayoritariamente por margas blancas, aunque en el mapa geológico se señalan también niveles de calcarenitas.
La explotación se sitúa en un relieve de llano a ligeramente inclinado, con pendientes inferiores al 6 % característicos de la comarca. En general la comarca de La Loma es una sucesión de cerros testigo (restos de una antigua penillanura) y valles de fondo plano o casi plano. El paisaje es bastante homogéneo en lo referente a pendientes, pues oscila de ligeramente inclinado a moderadamente escarpado.
Los principales factores que condicionan la geomorfología de la comarca son (Soria 2002):
1) La escasa resistencia a la erosión de margas y gran parte de las areniscas
2) La compacidad y menor erosionabilidad de algunos paquetes de areniscas
3) Las labores agrícolas, que desde antiguo borran rasgos erosivos anuales impidiendo su pronunciación en años sucesivos
VEGETACIÓN
La vegetación del área también queda incluida en el piso mesomediterráneo. La comunidad climácica (Paeonium-Quercetum rotundifoliae) y sus etapas de sustitución (Retamum-Genistetum speciosae, Thimo-Stipetum tenacissimaey Thimo-Lavanduletum lanatae), tienen representación fragmentada en los alrededores de la explotación en donde el relieve se hace más abrupto. Sin embargo la representación de esta vegetación es muy escasa en el área de estudio.
La cubierta vegetal es espontánea, compuesta principalmente por gramíneas y crucíferas.
Los olivos son de un pie y se plantaron hace 28 años.
Foto 1: Finca de Cañada Luenga (Jaén)
CARACTERÍSTICAS DEL SUELO
CLASIFICACIÓN
De acuerdo con Soria (2002), los suelos característicos de esta explotación son Regosoles calcáricos y Cacisoles háplicos, ya que, a pesar de que los contenidos en arcilla son muy elevados, y un porcentaje muy alto de la misma se ha identificado como montmorillonita, el escaso desarrollo del material edáfico determina esta clasificación.
El carácter expansible de las arcillas condiciona el desarrollo de los árboles, en general menos frondosos que el resto de explotaciones ya que frecuentemente sufren episodios periódicos de rotura de raíces superficiales. Además a esto se une que el alto porcentaje de arcilla condiciona la disponibilidad de agua.
CARACTERÍSTICAS ANALÍTICAS
ARENAS (%) | LIMO Y ARCILLA (%) | % | ||||||||
Hor. | Prof. cm | Muy gruesa
(2-1mm) |
Gruesa
(1-0,5) |
Mediana
(0,5-0,25) |
Fina
(0,25-0,1) |
Muy fina
(0,1-0,05) |
Limo
(0,05-0,002) |
Arcilla
(>0,002) |
UNIFIED
(<0,075 |
Gravas
>2mm |
Ap | 0-20 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,4 | 1,7 | 40,6 | 57,0 | 99,0 | 2,6 |
mg/100g | % Humedad | mm | ||||||||||
Hor. | Prof. cm | % CO | % N | C/N | P2O5 | K2O5 | CaCO3 | 33 kPa | 1500 Kpa | HO2útil | ||
Ap | 0-20 | 2,89 | 0,2 | 14 | 83,1 | 47,6 | 60,9 | 36,8 | 20,2 | 43,2 |
pH | Bases y capacidad de intercambio catiónico Cmol (+) kg-1 | dS.m-1 | |||||||
Hor. | Prof. cm | H2O | Ca2+ | Mg2+ | Na+ | K+ | CIC | % V | C.E. |
Ap | 0-20 | 7,9 | sat. | 7,8 | 1,16 | 1,19 | 21,2 | 100 | 1,7 |
CARACTERÍSTICAS AGRONÓMICAS
Variedad: Picual
Edad: 28 años
Porte: medio
Marco de plantación: 7 m x 7 m
Sistema de cultivo: integrado
Manejo del suelo: cubierta vegetal completa con desbrozadora
Modo de fertilización: Se realiza fertirrigación con aportes puntuales mediante aplicaciones foliares, en función de las necesidades nutritivas teniendo en cuenta los análisis foliares, de agua.. y las extracciones realizadas por la cosecha.
Problemas fitosanitarios: No se presentan
Riego:
- volumen aportado: 1.500 m3/ha
- Características del sistema de riego: E riego se reparte teniendo en cuenta el estado fenológico del cultivo y la climatología, priorizando desde floración hasta endurecimiento de hueso y envero. Características del sistema de riego: El agua de riego es captada del Rio Guadiana Menor y almacenada en una balsa de capacidad útil 363,483.90 m3. El agua a través de 4 electrobombas sumergidas de 20 CV cada una es conducida a través de tuberías de grandes dimensiones a un total de 8 bombas (4 de 250 CV, 2 de 200 CV y 2 de 75 CV) alimentadas desde la red eléctrica, desde las cuales se distribuye el agua a las 3 naves de filtrado para regar la totalidad de la explotación. La parcela de Cañada Luenga, se riega desde la nave de filtrado llamada Cañada.
Productividad media: 45 Kg/árbol. Media: 9200 Kg/ha.
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